Szanowni Państwo,

Ślub i Wesele jest magiczną chwilą dla każdego, zarówno dla Państwa Młodych, dla Rodziców jak i wszystkich Gości. Jest to czas jedyny i niepowtarzalny w swoim rodzaju, dlatego też chcielibyśmy zadowolić Państwa w najmniejszym szczególe i sprawić by ten dzień był zapamiętany przez wszystkich.

Każde menu jest dopasowane więc do wymagań i Państwa potrzeb, istnieje także możliwość modyfikacji zestawów weselnych i dokonywania wszelkich innych zmian. Kolorystyka na stołach jest także dobierana do upodobań Klienta.

PRZYKŁADOWE MENU WESELNE

ZESTAW I

• lampka szampana na powitalny toast – szampan dostarczony przez Państwa Młodych.

OWOCE

• mix owoców sezonowych.

SŁODYCZE

• cukierki mix.

NAPOJE

• soki, woda mineralna – 0,5 l/osobę
• herbata, kawa ze śmietanką (bez ograniczeń).

OBIAD WESELNY:

ZUPA

• rosół z makaronem.

DANIE GŁÓWNE:

• patera mięs (2 porcje na osobę do wyboru) – rolada wieprzowa; udko z chrupiącą skórką pieczone w piekarniku; pieczeń z szynki; kotlet schabowy w migdałach; zawijaniec drobiowy z szynką, serem i brokułami; karczek w ziołach prowansalskich,
• kluski ciemne,
• kluski jasne,
• kapusta biała,
• kapusta czerwona,
• ziemniaki na życzenie.

CIASTO: 

• makowiec drożdżowy, serniczek z rodzynkami, ciasto drożdżowe ze śliwkami, jabłecznik i inne,
• tort weselny śmietankowy lub inny (na życzenie klienta) z petardą tortową.

ZIMNA PŁYTA (10 potraw do wyboru):

• półmiski z wędliną (szynka, polędwica, salami, inne),
• jajko w szynce w delikatnej galarecie,
• dorsz w zalewie octowej,
• ryba po grecku,
• deski serów,
• trufle serowe,
• sałatka jarzynowa,
• pomidorki pod serową pierzynką,
• tymbaliki z kurczaka,
• śledzie – mix różnych rodzajów,
• indyk w maladze,
• roladki szynkowe z nadzieniem jajeczno-chrzanowym,
• roladki serowe z farszem z tuńczyka lub z farszem paprykowym,
• kruche babeczki w nadzieniem łososiowo – twarogowym,
• sałatka brokułowa z fetą i prażonymi migdałami,
• pieczarki faszerowane szpinakiem z sosem tatarskim,
• sałatka gyros,
• sałatka selerowa z ananasem i serem,
• sałatka hawajska,
• sałatka wiejska,
• masło i pieczywo.

I CIEPŁA KOLACJA:

• devolay (bądź inny rodzaj mięsa na życzenie), łódki ziemniaczane i surówka.

DESER II:

• lody z bitą śmietaną i polewą.

II CIEPŁA KOLACJA:

• żurek z jajkiem i kiełbasą lub zupa gulaszowa,

III CIEPŁA KOLACJA:

• frankfurterki

PRZYKŁADOWE MENU WESELNE

ZESTAW II

• lampka szampana na powitalny toast – szampan dostarczony przez Państwa Młodych

OWOCE

• mix owoców sezonowych.

SŁODYCZE

• cukierki mix.

NAPOJE

• herbata, kawa ze śmietanką (bez ograniczeń),
• soki, woda mineralna  – 0,5 l/osobę.

OBIAD:

ZUPA

• rosół z makaronem.

DANIE GŁÓWNE:

• patera mięs (2 rodzaje mięsa na osobę) – rolada śląska, devolay, schab po sztygarsku, rolada z indyka z pieczarkami,  pieczeń wieprzowa, kaczka pieczona z jabłkami, kieszonki drobiowe z mozzarellą i szpinakiem, żeberka w miodzie,
• kluski ciemne,
• kluski jasne,
• kapusta biała,
• kapusta czerwona,
• ziemniaki na życzenie.

DESER I:

• rafaello lub tiramisu

CIASTO: 

• makowiec drożdżowy, serniczek z rodzynkami, ciasto drożdżowe ze śliwkami, jabłecznik i inne,
• tort weselny śmietankowy lub inny (na życzenie klienta) z petardą tortową.

ZIMNA PŁYTA (12 potraw do wyboru):

• półmiski mięs pieczonych i faszerowanych (6 rodzajów),
• półmiski z wędliną (szynka, polędwica, salami, inne),
• tymbaliki z drobiu,
• deski serów,
• kruche babeczki w nadzieniem łososiowo – twarogowym,
• ryba po grecku,
• sałatka włoska z tuńczykiem,
• jajko w szynce,
• sałatka jarzynowa,
• pomidorki pod serową pierzynką,
• indyk w maladze,
• schab po sztygarsku,
• roladki szynkowe z nadzieniem jajeczno-chrzanowym,
• roladki serowe z farszem z tuńczyka,
• sałatka brokułowa, z fetą i prażonymi migdałami,
• śledzie –  mix różnych rodzajów,
• pieczarki faszerowane szpinakiem z sosem tatarskim,
• sałatka gyros,
• sałatka tortellini,
• sałatka selerowa z ananasem,
• sałatka z selera naciowego z orzechami,
• masło i pieczywo.

I CIEPŁA KOLACJA:

• łosoś pieczony z mixem sałat i ziemniaczkami z pieca lub szaszłyk drobiowo-warzywny z ryżem lub żeberka z miodem, kopytkami i kapustą zasmażaną.

DESER II:

• deser lodowy z bitą śmietaną i polewą.

II CIEPŁA KOLACJA:

• filet z kurczaka pieczony w boczku z sosem myśliwskim, ziemniaczki pieczone, zestaw surówek sezonowych.

III CIEPŁA KOLACJA:

• bogracz lub strogonow lub barszcz z krokietem.

OFERUJEMY PONADTO :

• ceremoniał powitania Nowożeńców chlebem i solą
• brak opłat za menu dla małych smakoszy do pierwszego roku życia a dla nieco starszych (do 7 go roku życia ) 50% ceny
• jedzenie, które zostanie po zakończeniu przyjęcia weselnego będzie do Państwa dyspozycji

Za dodatkową opłatą możemy zaproponować do każdego menu weselnego:

• stół wiejski,
• prosię pieczone faszerowane,
• fontannę czekoladową,
• bez ograniczeń napoje gazowane, wodę i soki.

SŁUŻYMY PAŃSTWU POMOCĄ:

• w przygotowaniu układu stołów, kart menu, wizytówek, wyjątkowej dekoracji kwiatowej (wystrój sali, holu, wejścia) – możemy polecić  firmy florystyczne
• w doborze odpowiedniej oprawy muzycznej, fotografa, kamerzysty
• w zorganizowaniu pokazu barmańskiego lub kapeli góralskiej.

Dołożymy wszelkich starań, aby ten dzień był  najpiękniejszym i niezapomnianym w Waszym życiu.